JAMÓN BODEGA CON PATA 6,5 KG Hoy os presentamos nuestro jamón bodega, una pieza caracterizada por una excelente calidad, que se ve reflejada en su sabor único y propiedades difícilmente superables. A …
Seguir leyendo acerca deJamón Bodega con pata 6,5 KG | Embutidos Escámez →
La elaboración del jamón curado tiene su origen en la época romana y en España se producen anualmente unas 200.000 toneladas… Así, no es de extrañar que sea uno de los productos más característicos y …
Seguir leyendo acerca de¿Sabes distinguir un jamón de calidad? →
Cómo surgió la raza Duroc y usos actuales Actualmente el Jamón Duroc se ha convertido en uno de los grandes atractivos del mercado del Jamón debido a su exquisito sabor y a su rendimiento en las …
Seguir leyendo acerca deCómo se originó la raza Duroc y por qué surge el jamón Duroc →
En Embutidos Escámez nos preocupamos de que nuestros clientes disfruten al máximo de cada uno de nuestros productos. Así, en esta ocasión hemos preparado tres vídeos para explicarte los primeros pasos …
Seguir leyendo acerca deTe explicamos los siguientes pasos después de comprar tu jamón →
2020 fue un año muy intenso y hace justo 365 días recibimos la gran noticia de haber recibido el Premio al Mejor Jamón Serrano de España. Aún nos cuesta asimilar este galardón tan importante del que …
Seguir leyendo acerca deUn año del Premio al Mejor Jamón Serrano de España →
El jamón es un alimento que apetece todo el año, pero en verano especialmente, ya que es ligero e ideal para hacer recetas frescas y fáciles como el salmorejo, huevos al plato o melón con jamón, entre …
Seguir leyendo acerca deTrucos para conservar el jamón curado en verano →
