El jamón Duroc: características, proceso de elaboración y recomendaciones para su consumo. El jamón Duroc es uno de los productos cárnicos más valorados por los amantes de la gastronomía en todo el …
Diferencias entre la raza de cerdo duroc y el cerdo blanco
Existen diversos tipos de embutidos, resultado no solo de aplicar una técnica de producción concreta, sino también de la materia prima que se haya utilizado, como cerdo duroc o blanco. Así, la raza …
Seguir leyendo acerca deDiferencias entre la raza de cerdo duroc y el cerdo blanco →
¿Conocías todos estos tipos de sobrasada?
La sobrasada, aunque seguro que ya lo sabes, es un embutido que se hace con una mezcla de carne magra de cerdo con tocino, pimentón, pimienta y sal. Aunque esto siempre es así, existen distintos …
Seguir leyendo acerca de¿Conocías todos estos tipos de sobrasada? →
Embutidos Escámez recibe el Premio Europeo a la Calidad Empresarial 2021
Nuestra empresa ha estado entre las galardonadas en la primera edición del Premio Europeo de Calidad Empresarial, concedido por la Asociación Europea de Economía y Competitividad (AEDEEC). Este fue …
Seguir leyendo acerca deEmbutidos Escámez recibe el Premio Europeo a la Calidad Empresarial 2021 →
¡Celebra el Día del Padre con el mejor jamón!
Haz aún más especial el Día del Padre Sabemos que el amor a un padre se demuestra cada día y no hay nada más valioso que esto, pero ¿a quién no le gusta un buen jamón? Este año os animamos a …
Seguir leyendo acerca de¡Celebra el Día del Padre con el mejor jamón! →
